El yogur griego se está convirtiendo en una tendencia en estos días, pero ¿sabe realmente qué es el yogur griego, en qué se diferencia del yogur normal y cuáles son los beneficios para la salud de comer yogur griego? Bueno, hoy responderé todo esto en este artículo.



¿Qué es el yogur griego y en qué se diferencia del yogur normal?

El yogur griego y el yogur regular constan de los mismos ingredientes. Sin embargo, el yogur griego tiene más proteínas. También tiene menos azúcar. Esto hace que el yogur griego sea mucho más saludable que el yogur normal. El yogur griego pasa por un proceso de colado, que drena la mayor parte del agua, los minerales y la lactosa. Esto le da la consistencia espesa y el sabor agrio por el que es conocido.





El yogur griego está repleto de un montón de nutrientes como:

  • Calcio
  • Proteína
  • Probióticos
  • Vitaminas B-6 y B-12
  • Potasio
  • Zinc

Yogur Griego – Mira los Beneficios



También hay muchos otros beneficios de comer yogur griego:

Los probióticos alegran tu intestino

El yogur griego, como otros yogures, está lleno de probióticos, lo que lo hace increíble para el intestino. Los probióticos son bacterias saludables que pueden mejorar el sistema inmunológico. Los probióticos también ayudan a restaurar el equilibrio saludable de las bacterias en el intestino. También han demostrado reducir el dolor de estómago. Según el nutricionista certificado Shane Griffin, sin un equilibrio saludable de bacterias buenas de los probióticos, se pueden acumular demasiadas bacterias malas y dañar nuestro sistema inmunológico. Los probióticos nos mantienen saludables al vivir en nuestros intestinos y equilibrar las bacterias.

Los probióticos también te hacen feliz

Junto con un cuerpo sano, los probióticos también ayudan a tener una buena salud mental. En un estudio de 2016, se encontró que las personas que comieron 100 gramos de probiótico, ya sea a través de yogur o en una cápsula, experimentaron menos estrés y ansiedad que las que no lo hicieron. Los probióticos pueden afectar el cerebro debido a la conexión entre el intestino y el cerebro. Probablemente también se deba a cómo el intestino puede producir neurotransmisores, como la serotonina y la dopamina.

Se mejora la salud de los huesos

El calcio apoya la salud ósea y reduce el riesgo de osteoporosis. Dado que el yogur griego es rico en calcio y proteínas, puede mejorar la salud de los huesos. Comer suficientes proteínas también es necesario para la salud de los huesos. El calcio es necesario en el cuerpo no solo para los huesos, sino también para que el corazón, los músculos y los nervios funcionen correctamente. El calcio se ha relacionado con la regulación de la producción de cortisol del cuerpo. Los niveles elevados de la hormona cortisol pueden hacer que el cuerpo almacene grasa, inhibiendo la pérdida de peso u otros objetivos de salud. Al incorporar más calcio en su dieta, puede limitar parcialmente la producción de grasa en el cuerpo, dice Shane Griffin. El yogur griego es una buena forma de obtener calcio, ya que es muy fácil de comer y puede encajar en cualquier parte de tu dieta.

Importancia de la proteína

El yogur griego tiene muchas proteínas, incluso más que la leche. La proteína es uno de los tres componentes macromoleculares clave que ayudan en las funciones corporales (junto con los lípidos, los carbohidratos). La proteína se usa diariamente en el cuerpo para desarrollar huesos, músculos, piel, cabello, etc. La proteína también proporciona energía al cuerpo. Es una necesidad obtener la cantidad correcta en el cuerpo y es muy importante para el sistema inmunológico, las células y los nervios. El yogur griego es una gran fuente de proteína ya que está lleno de ella. Comer yogur griego podría ayudar a aumentar la masa muscular. Está demostrado que una dieta rica en proteínas puede aumentar la masa muscular en personas que hacen ejercicio.

La vitamina B-12 y sus beneficios

La vitamina B-12 es esencial en el cuerpo para la energía, la formación de glóbulos rojos y las funciones cerebrales. El yogur griego está lleno de vitamina B-12. Es una mejor manera de obtener la vitamina en lugar de tener que comer un suplemento. Los vegetarianos a menudo no obtienen suficiente vitamina B-12, ya que se encuentra naturalmente en las carnes, por lo que el yogur griego es una buena opción para agregar a sus dietas para obtener vitamina B-12.

Dietas ricas en potasio y sodio

En el mundo actual, las personas suelen consumir una gran cantidad de sodio todos los días. El yogur griego es bajo en sodio pero también alto en potasio. Es vital tener un equilibrio adecuado entre el sodio y el potasio en el cuerpo. El potasio es un mineral muy importante requerido en el cuerpo. Ayuda a bajar la presión arterial y regula el equilibrio de líquidos. También puede equilibrar el sodio en el cuerpo, por lo que si tiene una dieta alta en sodio, el potasio podría ayudar a eliminar el exceso de sodio. El potasio también puede reducir la presión arterial y proteger contra la osteoporosis y los cálculos renales.

Yogur griego y diabetes

El yogur griego puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2. Además, dado que el yogur griego es rico en proteínas y tiene poca grasa, es absolutamente excelente para las personas con diabetes.

Presión sanguínea

Dado que el yogur griego es una forma de leche fermentada, puede disminuir la presión arterial. Según 14 estudios, que tuvieron más de 700 participantes, se encontró que la leche fermentada con probióticos ayudó a reducir la presión arterial. Entonces, el yogur griego puede ayudar a regular la presión arterial.

Entrenamiento con yogur griego

El yogur griego puede ser un tentempié bueno y saludable después de hacer ejercicio. Al ser rico en proteínas, puede ayudar a reparar el daño causado a los músculos durante el ejercicio y también puede ayudar a desarrollarlos y fortalecerlos. Como dijo Shane Griffin, el yogur griego es rico en aminoácidos que componen las proteínas, y las proteínas son los componentes básicos para regenerar el tejido muscular y reparar el daño de la fibra. También se pueden agregar otras frutas a la mezcla para un refrigerio nutritivo.

lleno de yodo

El yogur griego tiene mucho yodo. El yodo es un mineral que es importante para las hormonas tiroideas, que controlan el metabolismo del cuerpo y muchas otras funciones importantes. Las personas de hoy tienden a tener deficiencia de yodo, lo que puede causar problemas graves, incluidas fluctuaciones rápidas de peso, dice Shane Griffin. Para las personas con problemas de peso, aumentar los niveles de yodo en su dieta aumenta la actividad de la tiroides y, a su vez, aumenta su metabolismo y promueve la pérdida de peso. El yodo se encuentra en algunos alimentos, uno de los cuales es el yogur griego.

Yogur Griego – Maneras de Disfrutarlo

Hay varias formas de disfrutar el yogur griego

  • Añádele bayas y/o plátanos y disfrútalo como snack
  • Úselo como cobertura en lugar de crema agria.
  • Untar en pan o galletas

última palabra

En general, el yogur griego tiene muchos beneficios para el cuerpo. Está lleno de nutrientes como calcio, potasio, yodo, probióticos, etc., todos los cuales son importantes para el cuerpo. Mejora la salud y te hace feliz. Y hay diferentes maneras en que podría incluirlo en su dieta equilibrada.